主婦の日記

3cmほどの小さなジャガイモ。
ベランダ菜園でとれました。
品種はマチルダです。
フライドポテトやチップスに適した大型の品種ですが
ぜんぜん季節を考慮しないで植えたのと
日照が限られたベランダという条件で、
このくらいの大きさでの収穫となりました。
男爵より凹凸が少なく、つるっとしているので
皮を剥くロスはあまり出ません。
それでもこの小ささでは
皮を剥いたら更に小さくなってしまいます。
電子レンジで加熱して、指で皮をむいて食べました。
ちゃんとジャガイモの味がするから、不思議です。